Razlog za oblikovanje embalaže živil, njegov pomen je v: 1. Preprečiti kvarjenje, zagotoviti kakovost; 2. Preprečiti kontaminacijo z mikrobi in prahom; 3. Racionalizirati in pospešiti proizvodnjo hrane; 4. spodbuja prevoz in kroženje; 5. Povečajte blagovno vrednost hrane.
1. Preprečite korupcijo in poslabšanje, da zagotovite kakovost. Pri konzerviranju, prometu in prodaji hrane se bodo pojavile fizikalne, kemične, biokemične in mikrobne lastnosti poslabšanja, le da bi poskušali preprečiti to poslabšanje, da bi zagotovili inherentno kakovost hrane.
2. Preprečite kontaminacijo z mikrobi in prahom. V procesu proizvodnje hrane do uživanja s strani potrošnikov obstaja veliko možnosti, da hrana pride v stik z rokami, različnimi orodji in zrakom, ki se zlahka onesnažijo z mikroorganizmi in prahom. Do zastrupitve s hrano pride, ko potrošniki zaužijejo resno okuženo hrano. Zato je treba sprejeti potrebno embalažo, da se prepreči sekundarna kontaminacija hrane. Poleg tega potrošniki posvečajo vse več pozornosti hrani, zdravju pakirane hrane, lahko potrošnikom dajo občutek varnosti.
3. Racionalizirati in pospešiti proizvodnjo hrane.
4. Ugoden je za prevoz in kroženje. Po pravilnem pakiranju živil se lahko poenostavijo transportni pogoji in orodja ter podaljša čas skladiščenja, tako da se promet in transport lahko izvajata po načrtih.
5. Povečajte blagovno vrednost hrane. Embalaža igra pomembno vlogo pri prodaji živil, tako kot ostalo blago v trgovinah.
Pri oblikovanju embalaže za živila ne smemo biti pozorni le na osnovno funkcionalnost, temveč tudi na estetiko in prodajne funkcije embalaže za živila. Dober dizajn embalaže mora biti kombinacija različnih funkcij, ne le preprost seznam.
S hitrim razvojem socialne ekonomije se kakovost življenja ljudi nenehno dviguje, živilska industrija se hitro razvija, življenjski slog in potrošniški vzorci ljudi se počasi spreminjajo, ljudje pri izbiri blaga postavljajo tudi določene zahteve glede embalaže blaga, ne le živilska industrija, vse izdelki na trgu so zdaj skoraj vedno embalaža, embalaža je vedno bolj pomembna v življenju ljudi, še posebej zdaj je pritisk konkurence na vseh področjih življenja zelo velik, dober dizajn embalaže lahko naredi izdelke povečati konkurenco.
